今年も残すところ、あと2ヶ月となりました。
毎月開催している『女将の台所』も、年内は11が最後の開催となります。
今年1年の感謝の気持ちを込めて、女将が腕をふるうおばんざいでおもてなしをさせていただきます。
秋から冬への移り変わりのこの季節、ほっこり温まるおばんざいと美味しいお酒で年末へ向けての活力を養ってみてはいかがですか。
ぜひ皆さまご一緒に、今年最後の『女将の台所』を楽しみましょう。
DATE：2017.11.22（水）
TIME：19:00～22：00
PRICE：5,000円（Free Food）／ 2,000円（Free Drink）
PLACE：FLUX CAFE
《ご予約・お問合せ》
FLUX CAFE店頭、またはお電話並びにfacebookにて承っております。
℡：03-6452-5778
『女将の台所』とは。。。
西郷隆盛の銅像から石畳の小路を城山へ進むと、昭和8年創業の正統薩摩料理の割烹『山映』があります。
FLUX CAFEの『女将の台所』で女将を務める新村友季子さんは、山映3代目若女将。
友季子さん曰く、初代の新村勝納氏は「叩き上げの料理人」で、昭和天皇の鹿児島ご訪問の際に料理番を2度務めた人物です。
その味と技を受け継ぎ、時代の変化を見据えながらもおもねらない本質的な薩摩料理を提供している割烹『山映』。
代官山FLUX CAFEでは、毎日のおばんざいとしてのメニューに加え、
月に1度『女将の台所』として、友季子さんも鹿児島から上京し、老舗の味をご提供しています。
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